Niezbędny kwas foliowy w diecie kobiety

W tym wpisie chciałabym Wam napisać jak ważną rolę odgrywa zdrowe odżywianie się w ciąży, czyli coś dla przyszłych Mam.

Dlaczego Kwas foliowy jest ważny ?

Pamiętam radość,gdy 13 października 2013 roku zobaczyłam dwie upragnione kreski na teście ciążowym. Była to dla mnie wielka euforia a zarazem zaskoczenie. Pamiętam jak nie mogłam uwierzyć,że będziemy mieć dziecko. Skakałam z radości. Śmiałam się do mojego Męża ,że jest to taki  prezent urodzinowy  dla niego i  mojej Mamy,ponieważ Mąż miał urodziny 12 października, a moja Mama 13 października.

Jednak z biegiem czasu w czasie ciąży ta euforia przeplatała się z obawami czy dziecko urodzi się zdrowe. Pisałam o tym w poprzednich wpisach,kto śledzi Nasze losy od początku powstania bloga na pewno pamięta. Kto jednak nie czytał zapraszam do poprzednich wpisów. Przechodząc jednak do meritum,każda przyszła mama przynajmniej trzy miesiące przed planowaną ciążą powinna zadbać o odpowiednią ilość kwasu foliowego.

Jak dobrze wiecie ciąża jest szczególnym okresem w życiu kobiety. W organizmie przyszłej mamy wiele się zmienia.Przede wszystkim zapotrzebowanie na poszczególne składniki Kwas foliowy zwany inaczej jako witamina B9,jest niezbędnym składnikiem w procesach wzrostu i rozwoju komórek organizmu. Kwas foliowy odpowiada za właściwe funkcjonowanie układu krwionośnego, pokarmowego czy nerwowego. Piszę o tym dlatego, gdyż kwas foliowy jest jedną z witamin której nasz organizm nie potrafi sam wytworzyć.Dlatego należy pamiętać o suplementach i wspierać suplementacje odpowiednią dietą bogatą w kwas foliowy.

Kwas foliowy znajdziemy :

Warzywa :

• szpinak
• brokuł
• szparagi
• bób
• brukselka
• groszek zielony
• sałata
• kapusta
• natka pietruszki
• buraki
• pomidory

Owoce :

• kiwi
• banany
• pomarańcze
• jabłka

Produkty zbożowe : 

• Pestki słonecznika
• Otręby pszenne
• Chleb razowy

Produkty mięsne:

• wątróbka kurza
• wątroba wołowa

Inne :

• Orzechy
• Kurze jaja

Kwas foliowy szybko ucieka z jedzenia dlatego warzywa gotuj najkrócej jak się da. Witamina B9 pośrednio bierze udział w syntezie neuroprzekaźników,takich jak adrenalina, noradrenalina i serotonina,chroniąc tym samym malucha przed stresem zapewniając dobre samopoczucie dzidziusia.

Przykładowy jadłospis bogaty w kwas foliowy :

Śniadanie – jajecznica ze szczypiorkiem i szynką,pieczywo pełnoziarniste,ogórek.

Kubek kawy zbożowej z mlekiem.

II Śniadanie – shake bananowy ( składniki : banan,otręby pszenne,kefir naturalny), kto nie lubi  może być zwykła owsianka z bananami miodem i cynamonem.

Obiad – Duszony indyk (kurczak)  z brokułami lub krem ze szpinaku.

Podwieczorek: serek wiejski z dodatkiem rzodkiewki,natki pietruszki. Szklanka soku pomarańczowego lub pomidorowego.

Kolacja: sałatka z kaszą gryczaną,burakami,suszonymi pomidorami,fetą i pestkami słonecznika.

Kubek zielonej lub czarnej herbaty.

Jeśli któraś z przyszłych mam lub obecnych mam będzie zainteresowana umieszczę przepisy tych przykładowych dań na blogu.

 A wy Mamy stosujecie/stosowałyście dietę bogatą w kwas foliowy ?