Już w zeszłym roku słyszałam o ogólnopolskiej akcji edukacyjnej Gotuj zdrowo z Rybką MiniMini, zorganizowanej między innymi przez stację MiniMini+ oraz Instytutu żywienia.
O której możecie przeczytać więcej <TUTAJ>
Mianowicie, bacznie się tej akcji przyglądałam. Koniec końców temat prawidłowego żywienia, nie jest mi obcy. Z resztą, jeśli śledzicie moje poczynania na blogu na bieżąco, to wiecie,że prężnie działałam w akcji Głodni Zmian.
Uważam, że promocja zbilansowanej diety maluchów oraz zwiększenie świadomości i wiedzy w zakresie żywienia nam rodzicom nie powinno być obce. W ostatecznym razie to właśnie to co podajemy naszym dzieciom rzutuje na ich zdrowiu. Ja jako matka mam tego świadomość.
Jednak mam też świadomość,że w zakresie zbilansowanej diety ekspertem nie jestem, bo dietetykiem z wykształcenia , niestety nie jestem. W związku z tym, bardzo się ucieszyłam z wiadomości,że z pomocą przyjdzie mi książka kucharska wydawnictwa Egmont “Gotuj zdrowo dla dzieci” autorstwa Darii Ładochy , autorki bloga Mamałyga.
Książka ta to,aż 85 przepisów na zdrowe, pyszne i urozmaicone dania dla dzieci.
Więc, jeśli przygotowanie zdrowych posiłków, to dla Ciebie nie lada wyzwanie, to koniecznie sięgnij po tą pozycje.
Uwierz mi przepisy nie są skomplikowane, a cała książka podzielona jest, na 5 części co bardzo ułatwia użytkowanie:
- śniadanko,
- coś na ząb,
- obiadek,
- podwieczorek,
- kolacja,
Jednym z przepisów, które miałam już okazję przygotować i serdecznie Wam polecam jest przepis na PLACKI ORKISZOWE z kefiru z musem malinowym.
SKŁADNIKI:
1/2 l kefiru
2 jajka
1 szklanka cukru trzcinowego
400-500 g mąki orkiszowej lub razowej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
olej rośliny
1 łyżka cukru pudru
Składniki na mus:
500 g malin
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki kefiru
Przygotowanie:
Kefir,jajka, cukier, mąkę, sodę oczyszczoną zmiksuj na gładką masę.
Rozgrzej olej na patelni i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Następnie odsącz na papierowym ręczniku.
Maliny,cukier puder i kefir zmiksuj w blenderze na gładki mus.
Podawaj placki posypane cukrem pudrem z dodatkiem musu malinowego.
Czas przygotowania – 30 minut
7 komentarzy
Uwielbiam racuchy z mąki jaglanej, więc i te pewnie mi posmakują, a wypróbuję na pewno 🙂
Musze powiedzieć, że bardzo ciekawa książka 🙂 Muszę się rozejrzeć za nią 🙂
Musze kupić tą książkę fajne propozycje są w niej
Podoba mi się zarówno ksiażka jak i sam przepis 🙂
Muszę ją zobaczyć, bo wydaje się ciekawa 🙂
Absolutnie przepis nie tylko dla dzieci 😀 Uwielbiam takie placuszki a po 30stce już jestem ;p Gerberki też lubię 🙂
Gotowanie jest spoko, szczególnie z dziećmi ale często brak na to czasu w tym zabieganiu. Ale my znajdujemy czas. Brawa