Kulki kokosowe a’la Raffaello – błyskawiczny przepis

Kulki kokosowe z białą czekoladą a’la Rafaelo

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na kulki kokosowe A’la Raffaello. 

Pyszne kuleczki, których przygotowanie nie wymaga pieczenia, a w smaku przypominają mi właśnie “Raffaello” uwielbiam je.

Oto przepis :

Składniki :

2 tabliczki białej czekolady

1 szklanka śmietany 30 %

1 kostka masła

4 łyżki cukru

4 dag wafli (3-4 blaty)

15 dag wiórków kokosowych

Przygotowanie (ok. 45 minut ) + schłodzenie w lodówce :

Wafle bardzo drobno pokruszyć . Śmietankę podgrzać, wrzucić do niej pokruszoną białą czekoladę, podgrzewać, aż powstanie gęsta masa.  Zestawić z ognia i ostudzić.

Masło utrzeć z cukrem na puch, następnie dodać porcjami wystudzoną masę czekoladową i wafle, mieszając.  Później z masy formować  kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczając je w wiórkach kokosowych. Gotowe kulki kokosowe schłodzić kilka godzin w lodówce.

Uwagi : Do kulek można dodać migdały ja jednak nie dodaje.

SMACZNEGO!